Für den HEFETEIG:

• 1 kg Mehl
• 2 Päckchen Trockenhefe
• 200 gr. Zucker
• ½ Pfund Butter
• 1 Pr. Salz
• 2 Eier
• 400 ml Milch (warm)

Für die FÜLLUNG:

• 400 gr gemahlene Mandeln
• 200 gr Zucker
• 4 Vanille Zucker Päckchen
• ½ gestricheder Teelöffel Zimt
• 6 EL Kaba
• 400 ml (2 Becher) saure Sahne

Den gegangenen Hefeteig in 4 Teile aufteilen und rechteckig auswellen. Jedes Teil mit Füllung bestreichen , rollen und der Länge nach (nicht zu tief) aufschneiden. Jeweils 2 Teile in einander verschlingen und 60 Min. bei 170 Grad backen.

Zum Bestreichen:

1 Päckchen Puderzucker mit Zitronensaft dickflüssig anrühren und auf den noch warmen Kuchen auftragen.