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Hanoi Ditzingen Speisekarte

Update 17.12.20: Achtung, aktuell ist die Telefonnummer gestört! Hanoi ist nur via 0174 4198888 erreichbar. Update November 2020 – Neue speisekarte Nachdem die Besitzer offensichtlich gewechselt haben gibt es nun eine ganz neue, deutlich reduzierte Speisekarte. Ich habe die neueste Version hier aktualisiert. Danke an Sabine für den Hinweis 🙂 Die Speisen sind immer noch …

Thailändisches Fisch-Curry mit Früchten und Kokosmilch

Zutaten für 4 Portionen 800 g festfleischiges, weißes Fischfilet (z.B. Lotte, Loup de mer oder Meeräsche) Salz, weißer Pfeffer Zitronensaft 1/4 Ananas 1 kleine grüne Mango (250 g) 2 Kaffir-Zitronenblätter 1/2 l Kokosmilch (ungesüßt; Dose) etwa 2 EL rote Currypaste 1-2 EL thailändische Fischsauce 1-2 EL Zucker nach Belieben 1 getrocknete rote Chilischote Fischfilet kalt …