Ein 100%iger weisser Viognier, geschmacklich Richtung Aprikose und Pfirsich. Passt wunderbar zu Fisch und Meeresfrüchten, Antipasti oder Salaten. Hat Maike während eines Besuchs bei Heike und Imke in München im Larue probiert und war begeistert. Nicht ganz günstig, aber anscheinend sein Geld wert. Erhältlich bei: Garibaldi.de für 15,45 €
Klumpp Weisser Burgunder Edition 2007
Ähmlich wie Philipps leichte Reben ein Anwärter auf den Sommerhit 2008. Ein sehr feiner weisser Burgunder, geschmacklich Richtung gelber Früchte wie Honigmelone, Pfirsich o.ä. allerdings etwas kräftiger als die leichten Reben. Sollte gut gekühlt serviert werden und passt hervorragend zu Fisch, Spargel, Salat oder einfach nur so 😉 Erhältlich bei: Ziegler Vinum in Leonberg Vinexus.de
Philipps leichte Reben Cuveé 2007 Weisswein Pfalz
Ein sehr frischer Cuveé aus 80% Silvaner und 20% gelbem Muskateller. Ein Sommerhit, nicht nur wegen der 11,5% Alkohol. Geschmacklich Richtung Limette und Honigmelone mit milder Säure, daher eher bekömmlich. Passt gut zu leichten Vorspeisen wie Spargel oder Fisch. Sollte gut gekühlt serviert werden! Erhältlich bei: Ziegler Vinum in Leonberg Oxhoft Weine
M Séduction Haut-Médoc Merlot Cabernet-Sauvignon 2005
Ein guter Bordeaux, von dem ich leider nicht mehr weiß wann und wo wir den probiert hatten. In Deutschland auch offenbar nicht leicht zu bekommen, muss also im Ausland gewesen sein. Deshalb kann ich auch keine Preisangaben bzw. Infos zur Verfügbarkeit nennen.
Corral de Castro Vino de la Tierra Contraviesa Alpujarra 2005
Ein außergewöhnlicher Spanier! Dank Empfehlung von Oli und Antje jetzt auch in unserem Repertoire. Ich konnte grade noch ein paar Flaschen erwerben, denn der Jahrgang war limitiert. Dieser edle Tropfen stammt von einem der höchstgelegenen Weinbaugebiete Europas in der Sierra de la Contraviesa, einem Vorgebirge der Sierra Nevada, das auf 1297m Höhe liegt, vom Weingut …
Boekenhoutskloof Porcupine Ridge Syrah 2006
Einer unserer Lieblings Rotweine vom Kap, überzeugt nicht nur durch das witzige Label das mit dem lustigen Igel in Erinnerung bleibt. Ein intensiver, beeriger Syrah mit der typischen Note Pfeffer im Abgang. Aktuelle Preise und Verfügbarkeit: Suchergebnis bei wein.cc
Timisoara
Hier ein paar Fotos vom Rumänien-Trip. Sonntags in Timisoara. Eigentlich ganz nett, alles etwas verfallen und allenthalben bröckelt der Putz ab. Jedoch jede Menge schöne alte Bausubstanz. Wenn die Gebäude restauriert werden kann es in 10 Jahren seinen ganzen Charme entfalten.
Oberbergener Baßgeige Weisser Burgunder Kabinett trocken 2006
Das ist mein unangefochtener Spitzenreiter unter den deutschen Weissburgundern. Ein spritziger, sehr süffiger Weisswein vom Kaiserstuhl, prämiert mit der goldenen Preismünze des Badischen Weinbauverbands. Der Tropfen hat eine Geschichte, denn den gab’s bei der Hochzeit von Elke und Dirk zum Dinner – den Abend werde ich (unter anderem wegen des Weins bzw. der getrunkenen Menge …
Achim von Arnim Haute-Cabriere Chardonnay Pinot Noir 2005
Ein Geschenk von Albert und Gerda an Maike – ein sehr edler Chardonnay Pinot Noir aus Südafrika, passt gut zu aufwendigeren Speisen und ist nicht für den alltäglichen Gebrauch gemacht. Ein typischer Champagner-Cuvée aus 55% Chardonnay und 45% Pinot Noir. Sehr elegant, fruchtig und lang. Erhältlich bei: Shiraz & Co. um ca. 9.-€ / Flasche …
Spaghetti con gamberetti e rucola – Spaghetti mit Garnelen und Rucola
Jammie. Sowas von lecker. Mein Top-Favorit mit Meeresfrüchten. Für 4 Personen Tiefkühlgarnelen müssen unbedingt komplett aufgetaut sein. 500 g Spaghetti Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer bestes Olivenöl 2 Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt 1-2 getrocknete rote Chilischoten, zerkrümelt 400 g geschälte rohe Garnelen 1 kleines Weinglas Weißwein 2 gehäufte EL Tomatenmark von sonnengetrockneten Tomaten …