Tokio – Tag 2

Der Tag quetscht sich durch den schmalen Spalt im Vorhang bis in mein Bewußtsein und lockt mich aus dem Bett. Danke, Tag – denn die Aussicht die mich empfängt ist beeindruckend. Als nächstes versuche ich, mein allmorgendliches Ritual auch hier in die Tat umzusetzen: erstmal eine Tasse grünen Tee. Ich werde von einem ganz besonderen …

Tokio – Tag 1

Willkommen in der verrücktesten Stadt auf diesem Planeten! Der Flughafen sieht zunächst aus wie jeder andere auch. Die Reisenden sind müde, aber guter Dinge und freuen sich auf viele Eindrücke. Die ersten Snapshots aus dem Zug vom Flughafen in die City. Die Häuser sehen etwas anders aus. Wirkt alles so ein bißchen wie Südeuropa auf …

Landal Strand Resort Nieuwvliet-Bad: Ein Erfahrungsbericht

Im Folgenden fasse ich unsere positiven und negativen Erfahrungen zusammen, damit sich andere Urlauber vorab unabhängig über den Landal Strand Resort Nieuwvliet-Bad Park informieren können. Gestern sind wir im Landal Strand Resort Nieuwvliet-Bad angekommen, wo wir uns im Sommerurlaub für eine Woche eingemietet haben. Da wir zum ersten Mal mit unseren zwei Mädels in einem …

Bugaboo Cameleon Brems-Bautenzug reparieren

Update: Wie einige Kommentatoren bereits unten angemerkt haben gibt es Bowdenfix leider nicht mehr. Jedoch ist eine andere Firma aus Quedlinburg ebenso in der Lage, den Bowdenzug als Ersatzteil zu liefern: Bowdenzugmanufaktur hat ihn sogar im Online-Shop als Artikel. Neulich ist uns der Bremszug an unserem Kinderwagen, einem Cameleon der Marke Bugaboo, abgerissen. Natürlich war …

Letscho (original: Lecsó)

Letscho ist ein Schmorgericht der ungarischen Küche aus Paprika, Tomaten und Zwiebeln. Ich kenne es von meiner Ma, die es immer sehr lecker zubereitet hat. Anbei das Rezept dazu. Zutaten 1 Kilo gelbe Spitzpaprika 1 Kilo ganze Dosentomaten, geht auch eine kleine Dose ( reicht für 2 Personen) etwas gerauchtes gewürfelt Tomatenmark ca 2 Eßlöffel …

Castello Monaci Liante 2007 Salice Salentino D.O.C

Apulischer Cuvee aus 80% Negroamaro und 20% Malvasia Nera. Ein alltagstauglicher Begleiter zu fruchtiger Pasta, der aber auch gerne auf einer Party gesehen wird. Geschmacklich fruchtbetont,wegen der Negroamaro natürlich sehr kirschig, hat aber auch etwas von sehr reifen Pflaumen, außerdem mineralisch und erdig, aber nicht zu trocken. Hat mir auf Anhieb sehr gut gefallen und …

Schwäbischer Apfelkuchen mit Streusel

Nach einem Rezept von Martina’s Oma Zutaten für den Teig: ca. 7-8 Äpfel 250g Mehl 125g Butter (kalt!) 65g Zucker 1 Ei Zutaten für die Streusel: 1 TL Zimt und jeweils 125g Zucker Butterwürfel (kalt!) Mehl geriebene Mandeln Die Äpfel schälen und in Viertel schneiden. Beiseite stellen. Die Zutaten für den Teig zusammen in einer …

Nusszopf

Für den HEFETEIG: 1 kg Mehl 2 Päckchen Trockenhefe 200 gr. Zucker ½ Pfund Butter 1 Pr. Salz 2 Eier 400 ml Milch (warm) Für die FÜLLUNG: 400 gr gemahlene Mandeln 200 gr Zucker 4 Vanille Zucker Päckchen ½ gestricheder Teelöffel Zimt 6 EL Kaba 400 ml (2 Becher) saure Sahne Den gegangenen Hefeteig in …

Couscous Salat

Zutaten: 3 rote paprika 200 gr. Instant couscous 6-7 el olivenöl 1 bund glatte petersilie 150 gr. schalotten Einige cocktailtomaten 1-2 el honig 3-4 el rotweinessig 150 gr schafskäse 150 gr naturjoghurt Etwas paprikapulver 400 ml gemüsebrühe Die Haut der roten Paprika im Ofen verbrennen und abziehen. Paprika würfeln. Die Tomaten ebenfalls im Ofen erhitzen …