Bugaboo Cameleon Brems-Bautenzug reparieren

Update: Wie einige Kommentatoren bereits unten angemerkt haben gibt es Bowdenfix leider nicht mehr. Jedoch ist eine andere Firma aus Quedlinburg ebenso in der Lage, den Bowdenzug als Ersatzteil zu liefern: Bowdenzugmanufaktur hat ihn sogar im Online-Shop als Artikel. Neulich ist uns der Bremszug an unserem Kinderwagen, einem Cameleon der Marke Bugaboo, abgerissen. Natürlich war …

Letscho (original: Lecsó)

Letscho ist ein Schmorgericht der ungarischen Küche aus Paprika, Tomaten und Zwiebeln. Ich kenne es von meiner Ma, die es immer sehr lecker zubereitet hat. Anbei das Rezept dazu. Zutaten 1 Kilo gelbe Spitzpaprika 1 Kilo ganze Dosentomaten, geht auch eine kleine Dose ( reicht für 2 Personen) etwas gerauchtes gewürfelt Tomatenmark ca 2 Eßlöffel …

Castello Monaci Liante 2007 Salice Salentino D.O.C

Apulischer Cuvee aus 80% Negroamaro und 20% Malvasia Nera. Ein alltagstauglicher Begleiter zu fruchtiger Pasta, der aber auch gerne auf einer Party gesehen wird. Geschmacklich fruchtbetont,wegen der Negroamaro natürlich sehr kirschig, hat aber auch etwas von sehr reifen Pflaumen, außerdem mineralisch und erdig, aber nicht zu trocken. Hat mir auf Anhieb sehr gut gefallen und …

Schwäbischer Apfelkuchen mit Streusel

Nach einem Rezept von Martina’s Oma Zutaten für den Teig: ca. 7-8 Äpfel 250g Mehl 125g Butter (kalt!) 65g Zucker 1 Ei Zutaten für die Streusel: 1 TL Zimt und jeweils 125g Zucker Butterwürfel (kalt!) Mehl geriebene Mandeln Die Äpfel schälen und in Viertel schneiden. Beiseite stellen. Die Zutaten für den Teig zusammen in einer …

Nusszopf

Für den HEFETEIG: 1 kg Mehl 2 Päckchen Trockenhefe 200 gr. Zucker ½ Pfund Butter 1 Pr. Salz 2 Eier 400 ml Milch (warm) Für die FÜLLUNG: 400 gr gemahlene Mandeln 200 gr Zucker 4 Vanille Zucker Päckchen ½ gestricheder Teelöffel Zimt 6 EL Kaba 400 ml (2 Becher) saure Sahne Den gegangenen Hefeteig in …

Couscous Salat

Zutaten: 3 rote paprika 200 gr. Instant couscous 6-7 el olivenöl 1 bund glatte petersilie 150 gr. schalotten Einige cocktailtomaten 1-2 el honig 3-4 el rotweinessig 150 gr schafskäse 150 gr naturjoghurt Etwas paprikapulver 400 ml gemüsebrühe Die Haut der roten Paprika im Ofen verbrennen und abziehen. Paprika würfeln. Die Tomaten ebenfalls im Ofen erhitzen …

Vallania IGT 2006 Vigneto delle Terre Rosse – Zola Predosa

Ein 100%iger weisser Viognier, geschmacklich Richtung Aprikose und Pfirsich. Passt wunderbar zu Fisch und Meeresfrüchten, Antipasti oder Salaten. Hat Maike während eines Besuchs bei Heike und Imke in München im Larue probiert und war begeistert. Nicht ganz günstig, aber anscheinend sein Geld wert. Erhältlich bei: Garibaldi.de für 15,45 €

Klumpp Weisser Burgunder Edition 2007

Ähmlich wie Philipps leichte Reben ein Anwärter auf den Sommerhit 2008. Ein sehr feiner weisser Burgunder, geschmacklich Richtung gelber Früchte wie Honigmelone, Pfirsich o.ä. allerdings etwas kräftiger als die leichten Reben. Sollte gut gekühlt serviert werden und passt hervorragend zu Fisch, Spargel, Salat oder einfach nur so 😉 Erhältlich bei: Ziegler Vinum in Leonberg Vinexus.de

Philipps leichte Reben Cuveé 2007 Weisswein Pfalz

Ein sehr frischer Cuveé aus 80% Silvaner und 20% gelbem Muskateller. Ein Sommerhit, nicht nur wegen der 11,5% Alkohol. Geschmacklich Richtung Limette und Honigmelone mit milder Säure, daher eher bekömmlich. Passt gut zu leichten Vorspeisen wie Spargel oder Fisch. Sollte gut gekühlt serviert werden! Erhältlich bei: Ziegler Vinum in Leonberg Oxhoft Weine